Salame con Cinghiale Norcia
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Salame con Cinghiale Norcia

Il salame con cinghiale è prodotto con carni selezionate di suino (spalla, prosciutto, pancetta sgrassata e guanciale) macinate e condite con sale, pepe, aglio, aromi naturali e peperoncino a cui viene aggiunta carne di cinghiale che conferisce al prodotto un gusto particolare.
Insaccato in budello, legato a mano, viene fatto stagionare per 70-90 giorni.
Soggetto a calo di peso naturale.

Ingredienti | carne di suino, carne di cinghiale (min. 5%), sale, destrosio, pepe, aglio.

Conservante | E250 – E252.

Antiossidante | E301

Conservazione | luogo fresco a 10-18° C

Senza glutine e derivati del latte

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