Coglioni di Mulo Norcia 0,300/0,350 gr
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Coglioni di Mulo Norcia 0.300/0,350 gr

Salame dalla forma che ricorda i testicoli del mulo, i coglioni di mulo, o cojoni di mulo, sono un prodotto tipico di Norcia.

Viene realizzato insaccando a mano nel budello naturale la carne magra di maiale (spalla, lombo e prosciutto) finemente macinata, lasciando al centro un lardello di grasso che ne aromatizza la carne esaltandone il sapore. Il tutto poi viene legato a mano e lasciato stagionare in maniera naturale. È il prodotto più acquistato ed apprezzato dai nostri clienti.

Il peso è di circa 350 – 400 gr.

Ingredienti | Carne di suino, sale, pepe, aglio, aromi naturali, zuccheri: destrosio e saccarosio.

Conservante | E250 – E252.

Antiossidante | E300 – E301

Scadenza | 180 gg

Conservazione | luogo fresco a 10-18° C

Senza glutine derivati del latte

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